徐丽平，女，生于1975年11月，河南封丘人，西北大学历史学硕士，宝鸡文理学院旅游管理教师、专业负责人，宝鸡民宿协会专家委员会特聘专家。
1996年从西安空军工程大学旅游英语专业毕业；1996-2002年，就职于宝鸡旅行社；2005年7月毕业于西北大学文博学院，获历史学硕士学位。2005年至今，在宝鸡文理学院历史文化与旅游学院担任文旅系主任、经管学院承担旅游管理专业的教学工作，先后承担了服务管理、旅游接待业、旅游文化、旅行社管理、导游业务、旅游经济学、旅游英语等课程的教学。
近年来，主要从事旅游教育、文化旅游、文旅融合、研学旅行、乡村旅游等方面的研究工作。在《高教探索》等各类期刊上发表教改论文多篇，人大转载论文一篇，EI期刊源刊论文一篇，普通期刊论文十余篇；参与国家级和省部级课题四项，主持市厅级项目三项，横向项目二十余项。指导学生完成多项省级与校级大学生创新创业训练计划项目，指导学生在“国际大学生创新创业大赛”、“挑战杯”、“双百工程”、“全国红旅策划”、“全国旅游新媒体营销”等多项赛事中获奖，并荣获优秀指导教师称号。
